薯片小排肉
2018-04-29
1. 将除黄油以外的所有原料放在一起揉至面筋扩展、表面光滑。
2. 加入黄油揉至扩展阶段，放温暖处进行发酵。
3. 基础发酵结束，将面团取出排气，分割成75克/个，滚圆后松弛15分钟。
4. 将松弛后的面团擀成与香肠长度相当的椭圆形，拉出四角呈长方形。
5. 翻面后将香肠放在中间，两边合起来捏紧，将香肠包在里面
6. 切7刀均匀地分成8份，顶部相连不切断
7. 将面团打开圈成圆形，排在烤盘上，放温暖湿润处进行最后发酵。
8. 最后发酵结束，在表面刷蛋液，上面转圈放上调好的葱花。
9. 入预热180℃的烤箱，中层，上下火，15分钟。
翠绿色的茼蒿菜，被切成一段段，炒过以后，茼蒿菜上泛着点点水光…
酸菜鱼是一道我们日常喜食的菜品。酸菜是一种富含维生素和氨基酸…
鱼香肉丝是一道老少皆宜的菜，但是鱼香肉丝的烧法有很多种，怎么…
牛肉烧茄子的做法其实十分的简单易学，牛肉烧茄子是一道美味而且…
面包做法