老虎鱼
2018-04-14
1. 鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉码味。
2. 大火热油，放花椒，姜和葱白出香味后，放入番茄酱和鸡翅中翻炒。
3. 放白酒，葡萄汁，生抽和水，烧沸后，文火慢煨至汁浓肉软时，加入鸡精炒匀后起锅装盘，淋上香油，就可以啦。
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