蜜桃美味
2018-04-24
1. 准备好莲藕和生姜汁。
2. 莲藕去皮切薄片用清水浸泡，可在水中加点白醋。
3. 锅中水烧热放入莲藕焯烫，然后过凉沥干水分备用。
4. 把藕片放入料理盆中加入盐，糖，白醋，生姜汁，鸡精少许。
5. 拌均匀腌制10分钟，吃的时候淋入少许香油拌均匀成盘即好。
莲藕浸泡可在水中加点白醋，防止莲藕变色。焯烫莲藕时间不用很长，焯烫过要过凉水，这样莲藕口感脆爽。
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