饭小呆
2018-05-07
1. 烤箱预热170度，准备好烤盘和纸杯
2. 将咖啡粉溶解于250ml温水中，将面粉、泡打粉、砂糖、可可粉和盐混合略拌匀
3. 在大碗中将鸡蛋、植物油、香草精、牛奶和咖啡液搅打混合均匀
4. 将拌好的面粉干料倒入混合液中拌匀至无结块
5. 拌好的面粉糊均匀的分在12个纸杯中
6. 入170度烤箱烤20分钟即可，取出晾凉
1. 等待蛋糕冷却时做奶油芝士糖霜，奶油奶酪和黄油都软化至室温，一起打发至蓬松
2. 加香草精和糖粉打发至光滑，用牛奶调节软硬度，装入裱花袋
3. 装饰在蛋糕上即可
1.溶解咖啡的水不要过热，有一点温度能溶解咖啡粉就行了，太热的水在后面搅会儿花纹会比较清晰
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