痴出食尚
2018-05-11
1. 准备好排骨等原料。
2. 将排骨先放入冷水汤锅里。
3. 加入花椒和大料，大火烧开，小火煮3分钟。（这一步可以去除排骨的血水和腥味）
4. 将排骨捞出。
5. 将烹饪锅用冷水冲洗后，加入油。（量勺刚好是10克的重量）
6. 将焯水后的排骨放入锅中。
7. 放入葱段和蒜瓣。
8. 加盐。
9. 加入冰糖。
10. 番茄酱。
11. 加入料酒和酱油。
12. 加入清水。
13. 盖上锅盖，启动自动烹饪锅，选择“肉”功能，预计58分钟后结束。
14. 剩余4-5分钟的时候，液晶屏会提示加料，如果你这个时候有特殊调味品，可以这个时候加。
15. 剩余0分钟，液晶屏提示，正在收汁，收汁功能是这款锅的特殊地方。
16. 关机，开盖后，搅拌均匀，即成。
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