蓝果果
2017-11-28
1.韭菜洗净切碎，鸡蛋打散搅成蛋液
2.韭菜中加入少许食盐
3.韭菜拌入蛋液，加入少许香油
4.热油锅爆香豆豉
5.倒入韭菜鸡蛋液快速翻炒
6.鸡蛋变色、炒熟之后出锅
韭菜无需久炒，断生即可，可保持特有的碧绿色并避免出水太多。
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