品百味
2017-11-28
1.西兰花洗净掰小朵，大蒜剁碎备用。
2.将西兰花在沸水中焯一下
3.捞出浸入凉水中以防变黄。
4.炒锅中倒入橄榄油，油热至7成，
5.下蒜末翻炒出香味，
6.倒入焯好的西兰花翻炒2分钟
7.放一勺蚝油汁
8.放一勺鸡精
9.起锅前滴少许芝麻油增香
焯好的西兰花一定要浸泡在凉水中，否则会变黄绿色。
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