甜点女孩
2018-05-27
1. 所有滴用料。
2. 芋头去皮洗净切成薄片。
3. 放进蒸锅里蒸。
4. 鸡蛋打撒备用。
5. 面粉加清水调拌均匀成面糊。
6. 吐司切去边边。
7. 把每一片吐司的其中一端擀扁。
8. 黑，白芝麻混合一起。
9. 趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10. 加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11. 调拌好的芋头泥馅料。
12. 在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
13. 卷至薄的一边用面糊涂抹吐司，压紧。
14. 全部卷好的吐司芋泥卷。
15. 把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16. 再沾上适量的黑，白芝麻。
17. 放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18. 放在架子上控干油份。
19. 吐司芋泥卷好了，上桌。
20. 切开，里面滴芋泥。
21. 甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
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