1. A:145克牛奶,4克酵母,15克糖,150克高粉,用根筷子搅匀后盖好放冰箱冷藏10个12个小时。
2. B:牛奶面团发酵好后,加72克牛奶,3克盐,25克糖,150克高粉,放面包机和面20分钟后加15克黄油继续揉面20分钟。
3. C:面包机启动发酵程序,一发1小时,发酵两倍大。 D:拿出面团排气,整型,撒果料,卷好放入模具。 E:放进烤箱上层,下层再放一个烤盘装开水,二发一个小时,发到模具7分满时烤。 F:180度,上下火45分钟。
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