1.乌鸡洗净斩件,虫草花洗净浸泡,党参,杞子元肉洗净泡10分钟。
2.把所有材料倒入砂锅,除虫草花外。
3.加适量清水大火煲开。
4.煲开后,继续大火煲20分钟,盖子别盖实。
5.把虫草花连水倒入大火煲。
6.煲开后转下火炖1小时。
7.煲好后加适量盐调味即可。
虫草花要浸泡,浸泡的水一起倒入煲。
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