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自制虫草花乌鸡汤

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自制虫草花乌鸡汤
做饭栀子 2017-10-04

自制虫草花乌鸡汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自制虫草花乌鸡汤做法图解1)

1.原料图。虫草花用水洗净即可,不用泡。

步骤二
自制虫草花乌鸡汤做法图解2)

2.乌鸡切大块,泡水里1小时,半小时换一次水。

步骤三
自制虫草花乌鸡汤做法图解3)

3.焯水捞出备用。

步骤四
自制虫草花乌鸡汤做法图解4)

4.锅里放水,加虫草花,红枣,拍碎的姜块,大火烧开,撇浮沫。小火炖1小时。

步骤五
自制虫草花乌鸡汤做法图解5)

5.放枸杞。

步骤六

6.喝的时候放盐,香油。觉得不能接受的可以调味。但是月子后调理身体的不建议用很多调味品。

虫草花有淡淡的甜味,总体汤不难喝,乌鸡要选择新鲜的,不可用冻的,浸泡乌鸡的时候可以放几颗花椒。

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