1. 老姜用刨刀刨
2.
3. 放到纱布里挤出姜汁。
4. 牛奶倒入锅中 放白糖 煮开后关火 冷却至70度左右
5. 取一个小碗,倒入姜汁 快速将牛奶倒入姜汁中
6. 盖上盖子,放置10分钟左右,牛奶就会凝结即可
1、白糖看自己口味来2、姜汁要用新鲜磨出来的3、牛奶不需要煮沸4、姜汁量少了很难凝固哈,多试几次,慢慢就会百战百胜。。
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