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夏日美食 川味鸡丝凉面

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夏日美食 川味鸡丝凉面
冰雪李二塘 2018-04-30

夏日美食 川味鸡丝凉面

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 面条煮熟,趁热倒入25ml香油,用筷子搅拌均匀,然后轻轻挑散开,室温放凉,收好放冰箱冷藏

步骤二

2.

步骤三

3.

步骤四

4.

步骤五

5. 凉面拿出,抖散开放到盘子里,加上黄瓜丝,调好的麻酱和鸡丝,拌匀就能吃了

ps:鸡胸是用水焖熟的所以比较嫩,含水高,如果爱吃硬的,就彻底煮熟。加了葱姜和酒是为了去除鸡肉的腥味。面条一定要趁热加入香油搅拌,抖散开!千万不能坨在一起,不要有一大把粘着的状况发生,不然影响口感。最后,祝大家好胃口哦

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