柴火上的香味
2018-04-19
1. 将肋排切成7厘米长的小段，洗净沥干后，放入大碗中。
2. 调入汉斯意面酱，汉斯烧烤酱、姜片拌匀，放冰箱腌一晚上。
3. 烤盘铺上锡纸，将腌制好排骨中的姜片取出不用，均匀刷上一层蜂蜜，再放烤架上，送入烤箱。
4. 烤盘放最下一层接油，烤架放中层，先用180度的温度烤20分钟，再改成200度烤10分钟即可。
1.肋排在买的时候，最好让店家代斩成7厘米的长短。自己剁排骨还是有点胆战心惊的2.烤制过程中，排骨上的汤汁和油份会滴下来，建议在烤盘上铺一层锡纸，这样方便清洗。3.对了，烤箱要提前预热哦，提前十分钟打开预热就好，烤箱如果长时间空烧，会缩短使用寿命的。
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