饭好了菜刚熟
2017-11-28
1.面店买的蒸好的洗面，用清水冲洗一下，备用。豆角切段、肉切片、青椒切丝、葱切段
2.油锅中倒入少于的油，将五花肉放入
3.五花肉翻炒至出油变色
4.将炒好的肉中放入葱爆香
5.放入豆角翻炒，放入盐、适量
6.将豆角炒至退青后，加入冷水没过豆角
7.将之前准备好的细面，均匀的铺在豆角上
8.将酱油、蚝油、水在碗中拌匀，均匀的浇在面上
9.盖上锅盖，闷上10分钟，锅中的汤汁收的差不多，将面和菜搅拌开
10.将搅拌开的面，用力的翻炒几下，即可出锅
在焖面的时候注意要多看锅，防止面条粘锅，焖面的时候可以多放些水，这样面的口感更好
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