恩泽的小厨房
2018-04-30
1. 意粉需要预先经过一番处理。烧开水后，放入适量的牛油，然后倒入意粉煮至用指甲可戳断。看见意粉中间透明而无白色时即捞起，之后倒入大量的冰块或用凉水冲至冷却。滤干水分后再加入少量调和油，搅拌均匀。以保鲜盒装载放入5℃—10℃之间的冰箱内保鲜备用。
2. 烧热平底锅（或不粘锅），放入牛油，将少许洋葱碎爆香。
3. 把鸡胸肉先切成薄片再切丝，蘑菇洗净切片，然后一起倒入锅中爆炒，并洒进少量白葡萄酒。加入适量的淡奶油（忌廉）、盐、鸡粉和芝士粉调味，推均匀后放少量软牛油再推匀。
4. 将意大利面倒入锅中，翻炒均匀后装碟，撒上少量晒干的番茜碎（百里香草）即可。
意大利面，也成为通心粉，属于西餐，很接近中国的饮食，因此在中…
我还是蛮喜欢吃意面的，很多人都觉得意大利面做起来，高端大气上…
空心粉,空心粉应该是我们通常日常生活中所说的意大利特别好吃的…
相信很多人都很爱芝士，吃过一次后就很难忘记芝士浓郁的香味。但…
