围着外婆的小厨房
2018-04-28
1. 将糯米洗净用水浸泡4小时以上待用
2. 将五花肉和着葱姜剁成肉糜，加盐鸡精料酒调好味，翻入少许玉米淀粉，搅拌好肉馅
3. 将泡好的糯米放到盘里，用手将肉馅团成丸子，放到糯米里滚一下，使之沾满糯米，放入盘中摆好
4. 蒸锅里放水隔水蒸15——20分钟即可
我在丸子上点缀的是番茄酱，是出锅后点缀的，就是为了好看。也有人一开始就用枸杞点缀的，随大家自己点缀哈。另外我不是用蒸锅做的，需要的时间是我估计的，我是做米饭时用电饭煲的，下面蒸米饭，上面蒸的这道菜
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