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宫保鸡丁

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宫保鸡丁

宫保鸡丁

准备时间:0分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1. 鸡胸洗净切成小块

步骤二

2. 鸡丁放碗内,加少许料酒,白胡椒粉,一点盐腌一下,然后放少许水淀粉抓匀上浆胡萝卜黄瓜切成丁备用拿一只小碗,放少许清水,然后放酱油,水淀粉,白糖,醋和蒜末调成汁

步骤三

3. 干红辣椒用剪刀剪成段,蒜切蒜片,葱切段锅内放油,然后放花生米,小火炸熟捞出

步骤四

4. 腌好的鸡丁放入锅内,滑至鸡丁变色马上捞出锅内留底油,油热后放花椒爆香

步骤五

5. 放干红辣椒,然后放蒜片和葱段煸炒出香味,加胡萝卜丁和黄瓜丁

步骤六

6. 加入炒好的鸡丁,加适量盐调味,最后放入炸好的花生米

步骤七

7. 开大火倒入第四步调好的调味汁,快速翻匀马上关火出锅。临出锅的时候滴上几滴香油即可

鸡肉虽鲜美,但不可过多食用,易导致亚健康等病哦.

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