家居小菜
2018-05-16
1. 土豆去皮插成丝，土豆丝放入凉水中浸泡
2. 青辣椒切丝，姜切粒，葱切粒，蒜切粒
3. 锅里坐油，油热后爆香葱姜蒜和干红辣椒丝
4. 加入土豆丝大火翻炒，土豆变色后加入香醋拌炒
5. 加入青椒丝拌炒，最后加入食盐调味即可出锅
1.用插菜板省很多事哦2.土豆丝放入凉水中要多换几次水，把淀粉都洗掉，这样炒出的土豆丝才爽脆不粘锅3.醋要早加，可以使土豆丝不绵软，清爽得很
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