1. 西米入开水锅煮好后捞出过凉备用。吉利丁片提前用冰水泡软。
2. 红心火龙果加椰汁用搅拌机打匀。打好的火龙果汁倒进小锅里,放入泡好的吉利丁片,小火加热至吉利丁彻底溶化。
3. 把煮好过凉的西米倒进容器里。倒入做好的的火龙果汁,入冰箱冷藏至凝固即可。
1.这里用到的红心火龙果本身味道够甜,如果你用其它甜味轻的水果的,可以适量添加些蜂蜜增加风味。2.切记,煮西米一定要开水下锅。
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