鑫鑫煮香香
2018-06-11
1. 把淡奶油装入稍大点的容器里，加入牛奶拌匀加入白糖，隔水加热，搅拌至白糖全部溶化
2. 待放冷后，再分多次加入低粉，彻底搅拌均匀蛋黄打散成蛋液，混合到奶液里拌匀做成挞水
3. 把做好的挞水倒入挞皮里，装到7分满烤箱预热220度，烤25分钟左右即可
加低粉的时候，分几次来加，搅匀均产后再加下一部份。最好是不要留有颗粒状，以免影响口感。2、蛋黄液要等奶液冷却后加入。
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