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自制香菇蒸蛋

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自制香菇蒸蛋
馅汤圆醉酒 2017-11-28

自制香菇蒸蛋

准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制香菇蒸蛋做法图解1)

1.香菇洗净切碎

步骤二
自制香菇蒸蛋做法图解2)

2.两个鸡蛋打入碗内,放入香菇末、盐和水,搅打均匀

步骤三
自制香菇蒸蛋做法图解3)

3.放入蒸锅内

步骤四
自制香菇蒸蛋做法图解4)

4.碗上面盖一个盘子

步骤五
自制香菇蒸蛋做法图解5)

5.大火烧开后改小火蒸10分钟

碗上面盖一个盘子的目的是不让蒸汽进入鸡蛋,蒸好的蛋羹表面光滑没有气孔

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