1. 面粉里倒入煮开的水。
2. 用筷子迅速的搅拌开,再倒入适量的冷水搅拌。
3. 揉成团醒发30分钟。
4. 葱切碎,五香粉,盐,面粉,油一起搅拌成酥油备用。
5. 分割4个团。
6. 取一个擀长擀薄。
7. 抹上一层均匀的酥油。
8. 再撒些葱花,用刀子在中间划上几刀。
9. 从一头叠起来。
10. 然后慢慢的拉长,轻轻的从一头慢慢的卷起来,然后往下按下。
11. 擀成圆饼。
12. 锅中倒入适量的油,烧热,放入饼,煎成两面都呈金黄色。
13. 轻轻地用筷子挑开就好了。
14. 成品。
15. 成品。
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