1. 將罐頭荔枝水濾去,放入攪拌機內成荔枝汁,濾去荔枝渣,備用。
2. 在鍋中將魚膠粉和砂糖拌勻,注入鮮奶,開火將魚膠粉和砂糖煮溶。
3. 關火,注入鮮奶油攪勻。
4. 將攪好的荔枝汁倒入牛奶液中拌勻,便倒入杯子裡,待涼後放入冰箱冷藏隔夜至凝固。
詳細的製作步驟與圖片,請參考--->http://www.happyhomecooking.com/2012/07/blog-post_31.html
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