私家厨师
2017-11-28
1.材料过秤准备好
2.鸡蛋、蜂蜜、白糖放入盆中
3.将这个盆放到40度左右的热水盆里开始打，打蛋器低速达到很细腻
4.继续打，知道打的很稠，提起打蛋器，鸡蛋糊有2到3厘米不会滴落（打到这个样子哦）
5.筛入低粉
6.用翻拌的手法将低粉和蛋糊搅拌均匀
7.再倒入油，也用翻拌的手法搅拌均匀了
8.将模子刷一层油，否则蛋糕烤熟会粘上
9.将面糊放入涂上有的杯中，九分满
10.入预热185度烤箱中，中层，20分钟，最后几分钟盯住，金黄色即可
11.恩，烤熟喽，特别好吃呢！
鸡蛋糊一定要打到很稠，提起打蛋器上的面糊有2-3厘米不会滴落。打发鸡蛋的时候将盆放入40度左右的盆中打发，有助于鸡蛋的打发
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