1. 将买来的空心菜的菜叶和菜秆分离,取菜叶洗净
2. 锅里倒入油,待油烧热后将菜叶下锅
3. 下锅后迅速翻炒,,加盐。待菜叶软化后即可装盘。注意:炒空心菜叶最好不要放水,否则菜叶炒出来会比较老
4. 可以上桌了
夏季家常菜
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