鱼大胃
2018-05-15
1. 韭菜洗净，切碎，放入大碗中，敲入四个鸡蛋.
2. 干辣椒皮也切碎，加适量的料酒，蛋液与韭菜碎调匀。
3. 起油锅，滑入蛋液翻炒，成块，按个人口味加入调味品就好。
鸡蛋很能吸油，你放多少，它能喝多少，所以要减少油的摄入量，就少放些油，等到油7分热就滑入蛋液，像摊蛋饼一样的炒蛋，可以少摄入油，还可以让炒蛋变嫩！你喜欢老的炒蛋，就大火吧(*^__^*)嘻嘻……
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