老地方来了
2018-05-19
1. 葱.姜.香菜.胡萝卜切丝.白糖白醋生抽盐适量调汁
2. 猪里脊肉切均匀3毫米左右的片
3. 淀粉加蛋清调匀.将肉片均匀裹上淀粉糊
4. 挂糊的里脊肉先在6成热的油中火炸熟.捞出
5. 大火再炸.炸到外焦上色
6. 炒锅放稍许油.放葱.姜.香菜.胡萝卜丝炒香.放炸好的肉片和调汁.大火快速翻炒出锅
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