心灵手巧的煮饭妹
2018-05-24
1. 干豆角放在水中浸泡2—3小时，加热煮软后切成小段；黑木耳泡发洗净撕成小朵备用。
2. 五花方肉（熟制）切成薄片。
3. 炒锅加热，倒入少许食用油，下入葱花蒜末炒香。
4. 再放入淋干水份的豆角、黑木耳大火翻炒均匀，放入红椒段翻炒入味。
5. 将肉片放入锅中，中小火翻炒。
6. 加入适量盐、糖、生抽调味。
7. 稍翻炒后盖上锅盖小火焖2分钟即可出锅。
8. 盛盘食用。
干豆角：久浸泡、慢蒸煮，黑木耳：沥干水、后入锅，五花方肉：少翻炒、快出锅。
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干豆角炒肉