返回

干烧小黄鱼

首页 > 菜谱 > 干烧小黄鱼> 干烧小黄鱼
干烧小黄鱼
枯萎的叶子 2018-09-29

干烧小黄鱼

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 小黄鱼去鳞挖腮清干净内脏,可用料酒生姜加少量盐先腌制一下,可以去腥入味,生姜切丝,大蒜切丁,小葱切末,干尖椒剪好备用

步骤二

2. 平底煎锅倒入适量的油,差不多盖住锅底就可以了,大火烧热

步骤三

3. 油温至九成热时,转中火,一条条整齐放入小黄鱼

步骤四

4. 看到鱼尾翘起,鱼皮呈酥黄的状态时,小心翻面,再煎另一面,煎至两面呈金黄色就可以了

步骤五

5. 加入姜丝蒜末干尖椒,如果先前腌制过的话就不用加盐了,如果没腌要加一小勺的盐

步骤六

6. 倒入一大锅铲的醋,加少量的水,然后加入鸡精,胡椒粉,根据各人口味还可加入一点点糖,不喜欢的可以不加,手持煎锅摇晃几下让作料均匀溶化,稍煮一下然后将鱼再次翻面,好让鱼的两面都粘上汤汁煮入味,再煮直至汤汁差不多快干时,就可以起锅装盘了

步骤七

7. 撒上香葱末,真是香气扑鼻啊,看起来是不是很漂亮啊

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >