营养食府
2018-05-01
1. 明虾洗净去壳，虾肉切块，加料酒、老抽、生粉腌制。
2. 锅烧热，煸炒葱姜末，加生抽、糖、料酒、水倒入明虾烧至收汁。
3. 平底锅内倒入打好的蛋液摊成蛋饼，倒入烧好的虾肉，包成蛋饺后装盘，淋上烧明虾的汁水即可。
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