大大的小麦
2018-05-25
1. 烤盘铺油纸,蛋白打到中性发泡。
2. 蛋黄,牛奶,色拉油混合,用打蛋器低速打到乳化,大概30秒。
3. 筛入面粉和红茶粉,用打蛋器打10秒钟。
4. 用橡皮刀把四周刮干净,拌均,分次与蛋白混合后入模。
5. 160度,中层,20分钟。
6. 卷起来。
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