好吃豆豆
2018-03-03
1.将胡萝卜切成丝
2.笋干浸泡至软也切成丝
3.香干切成丝
4.土豆切丝，马上入热水锅里焯一下，并加少许食盐
5.高火坐锅热油，
6.先下胡萝卜丝煸炒
7.加入香干丝拌炒
8.加入笋丝拌炒
9.加入半茶匙食盐拌匀入味
10.加入焯好的土豆丝拌炒
11.拌炒均匀加盖2分钟左右
12.加少许生抽和葱花即可关火
13.出锅装盘
1，土豆丝如果不焯水，得用水冲洗一下去除淀粉，这样做可以防止粘锅还可以防止发黑。2，这个菜全程我没有加水。喜欢的人可以加少许。
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素炒土豆丝