调料味儿
2018-05-14
1. 将无盐奶油在室温放软后，搅拌成奶油状
2. 往黄油中加入糖粉，拌匀
3. 加入蛋液，拌匀
4. 加入低粉，拌匀后，用手辅助做成重量相同的两个面团
5. 与原味部份操作程序一下，可可粉在第四步与低粉一同放入
6. 取30克原味面团，搓成两根25CM长的长条
7. 将其余的原味面团分成两份，分别擀成长25CM宽6CM的面片
8. 将可可面团分成两半，分别做成切面为心形，长约为25CM的面条
9. 将步骤1、2中的面条与面片放于室温中，将可可面条放入冰箱冷藏30分钟至硬
10. 将可可面条取出，放于面片之上，再在心形的V型处填上做法1的小面条
11. 用面片将可可面条包起，稍加整形使其浑圆，放入冰箱冷藏30分钟后取出切片
12. 烤箱预热至160度
13. 在烤盘上垫好烘培纸，将饼干坯放入其上
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