双色小茄子
2018-05-01
1. 将处理干净的黑毛鱼清洗干净。
2. 用刀在鱼身上斜切3刀。
3. 把鱼放在碟子上，撒上姜丝。
4. 锅内放水，把装有鱼的碟子放上去。
5. 大火蒸8分钟左右。
6. 蒸好的鱼，把碟子里的水倒出来，把姜丝去掉。
7. 把切好的葱丝铺在鱼身上。
8. 倒上李锦记蒸鱼酱油。
9. 再淋上热油即可享用了。
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