桂花糕点
2018-05-20
1. 把瘦肉切薄片，加入少许盐、料酒、生抽、胡椒粉、地瓜粉，腌渍一会儿。
2. 将黄瓜洗净去皮，切斜片。
3. 油锅热后，加入蒜末煸油，倒入黄瓜片，加少许盐、水翻炒3分钟。
4. 倒入瘦肉翻炒至水稠，即可出锅。
瘦肉尽可能切薄，稍微炒一下就可以出锅了，这样的肉质很嫩。
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