菠萝炖排骨
2018-05-07
1. 豆沙熬好，糯米泡好，上蒸笼蒸透，并趁热用猪油和糖一起拌匀。
2. 碗内均匀抹上猪油。
3. 碗底铺些葡萄干，核桃，红枣，或是红丝绿丝等。
4. 碗底部和周围一圈都铺上部分拌好的糯米后，填入适量红豆沙。
5. 再铺些糯米。
6. 上蒸锅蒸一小时，焖10分钟后，出锅，食用。
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