荷重汤圆
2018-05-02
1. 西葫芦磨成细碎，待用；
2. 将面粉倒入盆内，放入食盐和3枚鸡蛋，还有葱花，用温水调和成糊糊状；
3. 将西葫芦碎末也一同放入糊糊里，搅匀。待用；
4. 开油锅，放一茶勺食用油，烧热；
5. 由8成热后，将一大汤勺的糊糊倒入平底锅里，摊平；
6. 将一面煎成金黄色后，翻面；将另一面也煎成金黄色；两面金黄后，即可出锅。
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