1. 将西兰花先入水焯至6成熟。
2. 烧开鸡汤,将6成熟的西兰花放入汤内,一起煮至入味。
3. 3分钟后,将胡萝卜片放入。
4. 3分钟后,放入切好的皮蛋碎粒儿,并撒些食盐。
5. 少许再煮3分钟,即可出锅。
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