豆芽菜
2018-05-12
1. 鸡蛋打散，放入葱花、甜椒粒，加盐、胡椒粉、生抽拌匀；
2. 热锅热油，倒入带子蛋液，轻轻晃动锅；
3. 一面煎黄，翻面再煎黄即可起锅。
①带子就是新鲜的干贝；②带子最好挑新鲜的，没有可以用新鲜的虾仁代替；③炒得过程其实就和平时筒筒们炒鸡蛋的过程是一样的，实在没有啥“技术”含量，嘿嘿
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