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茄子与猪肉的生姜酱油浇汁

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茄子与猪肉的生姜酱油浇汁
90后煮夫 2018-05-23

茄子与猪肉的生姜酱油浇汁

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 将茄子纵向切成两半,并在上面用刀切出纹理

步骤二

2. 将猪肉切片成一口大小,撒上盐和胡椒,并加入小麦粉拌匀

步骤三

3. 在苹底锅内加入稍多一些的油,将茄子煎熟

步骤四

4. 另取一平底锅加入油,放入猪肉片煸炒至熟

步骤五

5. 茄子煎透后取出盛入盘中,放上炒熟的肉片

步骤六

6. 再在上面加上干制鲣鱼、小青葱和生姜末,浇上酱油即可

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