机智汤
2018-05-05
1. 将泡菜包里的泡菜控净水。
2. 泡菜用清水浸泡15分钟。
3. 鱼肉斜刀片成片。
4. 鱼片用码味包和两大勺料酒拌均匀后静置10分钟。
5. 锅内倒油烧热，放入泡菜炒香。
6. 加入500ML清水。
7. 大火烧开，放入汤料包，转中火炖制5分钟。
8. 放入鱼片，休持中火至鱼片成熟。注意：千万不要开大火，否则鱼片易碎。
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