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豆角炒牛肉

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豆角炒牛肉
逆行白鸽 2018-06-02

豆角炒牛肉

准备时间:0分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1. 锅里放油,烧热,倒进牛肉,尽量把牛肉铺开,煎至变色;

步骤二

2. 翻面,同样铺开,煎至变色后盛起备用;

步骤三

3. 锅洗干净,重新热油,放下蒜蓉爆香;

步骤四

4. 放进沥干水分的豆角,大火爆炒;

步骤五

5. 边炒边洒水,把豆角煸炒至全部转青绿色,加入3汤匙水,盖上锅盖大火煮3分钟;

步骤六

6. 加入牛肉,翻炒均匀,放适量盐(牛肉腌过的,盐要适量),放一点点白糖提鲜,翻炒至盐、糖融化;

步骤七

7. 装碟上桌。

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