爱吃de瘦瘦
2018-06-08
1. 泡好的红小豆滤净水，再加清水。（红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了）
2. 开中火煮开后，转微小火慢慢熬。（不要糊锅）
3. 将红豆煮软，水份基本煮干。
4. 加入炼乳（奶）（个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好），不要关火。
5. 用木铲不断搅拌均匀。
6. 搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙。
7. 可以直接食用，或者做馅儿料。
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自制红豆沙