日历小厨房
2018-05-03
1. 蕨菜用清水浸泡1小时以上冲洗去除咸味后切段沥干
2. 蛋液中加入料酒，搅拌均匀后，热锅凉油用筷子划炒成蛋碎
3. 锅洗净后重新注入油，倒入蕨菜翻炒，淋入生抽、盐、糖和醋，翻炒约2分钟后将炒好的蛋碎倒入
4. 将蕨菜和蛋碎搅拌均匀后放入少许味精即可
炝炒蕨菜
来自酔美虾枣
「手工美食」干蕨菜炒
手工制作的干蕨菜很大程度的保留了蕨菜最初的味道，同时又加入了
来自爱做饭的小铃铛
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干炒蕨菜