爱做饭的TA
2018-05-17
1. 鸡胗清洗干净后切薄片，加姜末，红剁椒，料酒腌制20分钟左右。
2. 长青椒洗净去籽切段，葱姜蒜切片。
3. 热锅下油，油热后，依次下入花椒，姜、葱、蒜炒香。
4. 放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生。
5. 加入青椒块翻炒，加少许老抽，炒至青椒断生， 放少许盐（因为剁椒本身比较咸，放盐时尝尝再加哦），淋少许香油即可起锅装盘。
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