1. 洗净豆芽,沥干表皮的水分,备用
2. 韭菜去黄叶,洗净,沥干表皮的水分
3. 热锅热油,下韭菜翻炒半分钟
4. 然后下豆芽翻炒,边炒边点少许水
5. 尽量将豆芽和韭菜炒匀
6. 炒至豆芽呈半透明状,加生抽,醋,鸡精,盐,葱花
7. 装盘
暖暖:1.豆芽要炒至呈现半透明状才炒熟2.韭菜切成1寸长,如果切得太碎,配在银芽上面看起来不够美观
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