豆芽菜妹纸
2018-05-14
1.
2. 山药洗净去皮。
3. 黑木耳用清水泡软，摘去根部，撕成小朵，清洗干净。
4. 枸杞用水浸泡备用。
5. 锅内放少许油，倒入美国加州核桃仁炒熟。
6. 放置通风处凉透备用。
7. 山药切成菱形状块。
8. 沸水中放少许盐，将山药和黑木耳焯水30秒，放入冷水过一遍，保持脆爽口感。
9. 热油锅，葱姜爆香。
10. 先将木耳与山药片入锅大火快炒。
11. 加少许盐调味。
12. 最后放入核桃仁翻炒均匀，加鸡精调味即可。
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