绝不加醋
2018-05-16
1. 牛肉丝（我用的猪肉丝），加香油、酱油、白胡椒粉、芝麻、蒜泥拌匀，腌制一会儿；
2. 各种蔬菜分别放入油锅中稍炒，加盐调味儿；
3. 鸡蛋分别煎成蛋白、蛋黄丝；
4. 辣白菜切片；
5. 将腌好的肉丝放入锅中炒熟；
6. 煎一个荷包蛋；
7. 取一个大碗铺上米饭，摆上各种蔬菜、肉、蛋丝、辣白菜，中间摆上荷包蛋即可。
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