1. 将青椒去蒂籽洗净掰成块;土豆去皮洗净切成片;里脊肉切片备用;葱姜切片;
2. 炒锅注油烧热,下入葱姜片,里脊肉。
3. 土豆片炸至金黄色;
4. 青椒块煸炒,烹入醋、酱油、白糖、精盐翻炒均匀,撒入味精即可。
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